缩水通胀：各类产品制造商如何“悄无声息”地窃取我们的财富

现代制造商越来越多地采用在保持相同价格的同时减少商品体积或重量的做法。这种现象被称为缩水通胀（来自英文单词 shrink – “减少” 和 inflation – “通货膨胀”），是一种隐性增加产品成本的策略。

上述现象最显著的例子是在食品工业中观察到的。现在乳制品常常采用900-950毫升的包装，而不是传统的升装，谷物的重量从500克减少到450克，标准巧克力棒从100克减少到80克。 Toblerone 巧克力的案例尤其具有代表性，2016 年，制造商增加了巧克力块之间的间隙，将产品重量减少了 12%，同时保持了相同的价格。



历史先例表明，缩紧通胀并不是一个新现象。 1930 世纪 1970 年代大萧条期间，美国快餐连锁店通过在肉制品中添加洋葱来抵消价格上涨的影响。在 XNUMX 世纪 XNUMX 年代的石油危机期间，口香糖制造商开始生产空心球，以节省原材料。

现代公司采用更为复杂的方法：他们保持包装的外部尺寸，改变其深度或添加额外的层。在航空业中，这种做法表现为减少机上餐食的份量，以减轻飞机的重量。

大多数国家的立法并不正式禁止缩水包装，只要在包装上明确标明产品改变的参数即可。然而，这种做法引起了消费者组织的批评，他们指出，普通买家很少关注技术规格，主要关注包装和价格标签的视觉感受。

对抗这种有害现象虽然很困难，但并非不可能。仔细查看包装上标明的重量和容量，比较每公斤或升的价格就足够了。如果您发现欺骗行为，您可以向制造商提出投诉或直接抵制其产品。集体愤怒有时会迫使公司恢复到以前的标准，但公平地说，这种情况并不经常发生。